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島內移民:移住嘉義美味新人生

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內容簡介

***八萬粉絲日夜密切關注:我也想移住「嘉義」!***

一本用八年、八千多頓飯的交陪,
開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。

真心喜歡住、且在此生活工作,
那才是家的所在。
大部分人生活的城市並非自己的家鄉,而是住在生活容易、工作方便的地方。原本是台北人的「嘉義異鄕人」,幾次工作機會獲得了與嘉義短暫的試住接觸,沒想到這個素稱「二十四小時香氣撲鼻的好吃城市」嘉義,竟在不知不覺中緊緊扣住了她的心和胃,更讓她決定移住嘉義!
而究竟是什麼「美味契機」,讓她決定成為嘉義人呢?

最終極的「嘉鄉」:
不僅安定了心,更緊緊抓住了你的五臟之廟!
本書藉重「嘉義異鄕人」移住嘉義八年的精華,以「島內移民」的概念,不僅實際且誠懇分享她如何移住的過程點滴,提供最真摯的提案和建議,更細緻地娓娓道出留住她身心的在地美味、美好街道,以及溫暖豐富的人情滋味,讓讀者跟著她的日常腳步,一探嘉義,這個開啟她美味新人生的國度。

嘉義真的一個好地方
爬山、逛市場、吃小吃⋯⋯
日子輕鬆舒服,更有生活感,連困擾我多年的暈眩症都不再復發了!
「嘉義異鄕人」以其八年在地吃貨經驗,全面分享她在新家鄉的食、買、住、行、育、樂⋯⋯不間斷路線:
住哪裡好:跟著她,一起尋尋覓覓嘉義命定的定居地點。
前進市場:全面公開,傳統市場買菜路線,跟著異鄉人如何從躡手躡腳的怯生生、到熟門熟路地和攤商盤撋(puânn-nuá)
*好吃的雞肉:去共和路上披掛「放山雞」的無名攤買雞肉
*最青的海鮮:和平路與光彩街口的「阿發海產攤」買新鮮漁獲
*最肥美的豬肉:到阿發的鄰居豬肉專賣「昭興肉站」
*麵條哪裡買:群聚麵食攤商的光彩街,老字號「勝大製麵工廠」
*各式鮮食,產地直送:四季限定蔬果,隨「時」挑
*隱藏版快閃攤商:醃製桃李小攤、「老四嬸純米攤」、粉粿、五行純米湯圓、春節限定艾草紅豆年糕
*可遇不可求的美味:機車溫暖直送,牧場鮮乳「牛哥」

美味密碼:嘉義,還有這麼多的美麗滋味:
*嘉義的十種玩法
*街廓回憶與新知路線
*隱藏街角的古早味
*雞肉飯的奧義:天天都是感恩節
*神奇卻日常的街景
*療癒湯品
*小心嘉義米製品
*十種嘉義早餐提案
*小心嘉義人怕你餓的人情滋味


產品目錄

自序_我的嘉義美味生存記
輯一:你好,嘉義!
1-1 你好,嘉義!
1-2 我的胃,變成了嘉義的形狀

輯二: 美味新人生:我的嘉義專屬口味
2-1 早安!今天你想來點?
2-2 米食澱粉連續技
2-3 沒有什麼事,是一碗麵沒辦法解決的
2-4 我在嘉義學到的事
2-5 關於那些季節限定
2-6 市場裡的味覺地圖
2-7 嘉義攤車風景
2-8 你想帶走的古早味
2-9 甜點賓果
2-10 以無名為名
2-11 藏在心底的阿字輩
2-12 我的品湯療癒儀式

輯三: 我的日常移動路線
3-1跟著圓環繞嘉義
3-2打開二通,走入街角典藏記憶
3-3 晃遊成仁街尋找美
3-4 到新榮路,走一段城市縮影
3-5漫遊公明路醫生街,尋一份心靈處方箋

輯四:新人生的理想生活實踐
4-1在城市,來場美學生活實驗
4-2田園裡,與地方共存的溫柔風景
4-3回到家,和你說著山上的故事
4-4在漁村,帶你品味嘉義的鮮
4-5從網路到馬路,帶你走入產地的好

輯五:生活與生存
5-1生活與生存,可以兼顧
5-2爸媽移居台南
5-3何時開始不再感覺自己是異鄉人?

作者介紹

嘉義異鄉人

本名孫育晴(Joanna),新北永和人。大學研究所主修美術系水墨畫組,到英國學設計創新(Design Innovation)。平日以整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌為生,一開始無心插柳、和親朋好友分享嘉義生活的「嘉義異鄉人」,如今是臉書、IG累積超過十萬的社群平台,樂於挖掘各種日常卻不尋常的文化現象,透過網路和大家交朋友,成為網友口中「被美食耽誤的專業藝術經理人」。

經歷:曾任嘉義文化創意產業園區執行長、台北市文化基金會藝術村營運部經理。

來嘉義的契機:2014年因為工作開始往返出差、2016正式移居,原以為結束階段任務就返北,卻因緣際會留駐嘉義,展開四十歲後的中年生存記。成立了公司,從事整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌執行,轉化在地文化形成可親近體驗的模式,整合資源達成有效益的跨界合作。

嘉義異鄉人FB粉絲頁:https://www.facebook.com/outsiderinchiayi