百年仙草

仙草,傳說中仙人賜與的夏日解方,在野地,猖狂的,恣意的生長,或伏地,或英挺,隨天地,隨己志,只為存在。

等待,慧眼識材,等待,時光醞釀,等待,靜心熬煉,入口消暑,心靜即涼。黑裡透金,是生命的層次。 低調的純粹,超過百年的專一…..

1900,百年前的當初,彰化員林張家,開始了屬於仙草的人生。 野生的仙草,如同那個時代的人們,在野地裡,努力活著,努力長著, 是基本,也是必要。因此磨練堅強,也磨練出變通的適應力。 當時的張家仙草,在市集中,日復一日,靠著祖輩每天勤奮的熬煮翻攪,純然的仙草,簡單的工法,卻陪伴家戶度過夏日歲月。