把生活過成賞心悅目的好日子：身心整理×極簡日常×居家風格，打造閃閃發光的自在質感生活

榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組大獎、日本國民料理天后有元葉子，
結合身心整理、極簡生活、居家空間、風格時尚，
讓平凡的日常充滿動人光彩！

「認真料理，好好吃飯，就是充實的生活。」──有元葉子

◎日本國民料理天后的減法哲學，從極簡日常中探尋豐盛美好

深受喜愛的日本料理研究家有元葉子，是一名生活美學的倡導者，從雜誌編輯、專職主婦到如今的料理專家，有元葉子除了開設烹飪課程，更推出以簡單實用、機能美感著稱的自有廚具品牌「la base」與生活選物店，以獨特視角探索「食、衣、住」各種面向，讓更多人得以擁有自在的生活品味。
隨著整理身體、心靈、住所的過程，有元葉子體會到「只說真心話」、「不在意世俗評價」、「瞭解自己的真實狀態」的自在感。她在書中分享了關於生活、飲食、穿著、居家以及工作的個人觀點和經驗，強調自然、質樸和真誠的生活態度，提倡使用天然食材、減少浪費，並分享了她對食材、料理、物品、居家空間的選擇和使用哲學。

◎身心整理×極簡生活×居家風格，回歸簡單純粹，用心感受每一刻的喜悅

「很喜歡看著用了許久的老舊鐵壺燒開水時，冉冉揚起的白色水蒸氣。」
「想喝茶時，會使用水壺或小茶壺來泡製。」
「集中全副精神切出漂亮的白蘿蔔絲、等待陽台的茴香開花，都是賞心悅目之事。」

有元葉子擅長從日復一日的平凡生活中創造美好的體驗，她認為，當我們有了營造賞心悅目感受的念頭，不只料理會變美味，連生活也會變得舒適美好。這樣的獨特哲學不僅體現在料理上，更貫穿於她的每一個選擇。她推崇簡約的穿著風格，一件質地上乘的衣服可以穿著數十年；她熱愛旅行，喜歡獨自探索不同的文化，並從中汲取靈感、融入日常，樹立獨特的個人風格。超越年齡的獨特生活哲學，化為書中洗練金句，帶來拂去心靈塵埃般的清爽感。

✦傾聽身體的聲音，關於飲食、儀容的減法保養
・無需食譜也能做好菜！透過親手準備食材、用心烹調，滋養身體更溫暖心靈。
・碰上疲倦的日子，就以蔬菜湯作為晚餐，身心暖呼呼更容易入眠，隔天朝氣十足！
・穿搭TPO原則首重剪裁與材質的舒適感，無需在意他人的眼光

✦中性色調×天然素材，料理職人的極簡空間哲學
・「生活的愉悅」並非來自於琳瑯滿目的裝飾品，而是來自於井然有序的空間。
・運用竹籃收納各類物品，讓空間看起來整潔有序，同時增添自然樸實的美感。
・選擇白色、米色等「無色調」的家居用品，欣賞光線與色差的陰影美感。

✦從日常生活汲取力量，讓好心情不斷造訪
・依照當下的心境與舒適感，打造不同的居家樣貌，給自己「前進的力量」。
・焦慮不安、腦筋一片混亂時，就用打掃家裡來洗滌心靈與大腦。
・留意動線與器具的位置，創造輕鬆愉悅的料理時光！

有元葉子的人生哲學，是從日常與歲月中淬鍊出的智慧結晶。她將對生活的熱情，融入料理、居家設計和工作中，透過分享自己的經驗，鼓勵人們用心感受生活中的美好細節。讓我們跟隨有元葉子的腳步，在平凡中發現不凡，在簡單中品味幸福。

【本書特色】
1. 日本知名料理研究家有元葉子的日常實踐記錄，呈現優雅的迷人生活感。
2. 圖文滿載歲月積累的智慧與品味，讓居家生活充滿日常療癒。
3. 作者文風親切直接，娓娓道來她的生活美學與人生哲學，讀來輕鬆快意。

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