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足夠好的日常:毛奇的365日提案

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內容簡介


  用心領受四季的風景,品嚐時令的恩物
  熟悉菜市場的方向,泡溫泉的選擇
  喜歡的事,就一直去做
  這是足夠好的日常
 
  【飲食作家毛奇的365日提案】
  當大家都在說「好好生活」的時候,飲食作家毛奇重新給「好」下一個定義——好,是足夠好,是日常。毛奇每天以一張照片搭配一則短文,紀錄日常飲食與生活體驗,從一月一日開始到十二月三十一日結束。
 
  清明節吃潤餅,親手做出光滑的果凍,筍要挑泡在水裡的,颱風天在家煮茄汁鯖魚罐頭義大利麵,烏魚子除了白蘿蔔,搭配水梨、蘋果、甜柿片也行……沒有餘力在家做菜?在外面吃也很好,麻醬涼麵配上靈魂伴侶味噌湯,在地小吃樸素的豆腐湯,台式日本料理店的生魚片料多味美,越南法國麵包三明治咬下的口感對比新鮮,偶爾還有別緻的碗盤,竹子編成的鍋圈,色澤溫潤的老櫥櫃,路邊野草花綻放的可喜風景……這就是毛奇的足夠好的日常。
 
  本書除了食材、料理、飲食文化之外,也有對於日常使用的物件、插花、植栽、居家布置、旅行的獨到想法,毛奇以輕鬆隨性的口吻分享簡單卻好吃的食物搭配,還有畫龍點睛的料理小技巧,日常親密的照片傳達生活的季節感、在地感、療癒感,讓你跟著這本書享受每一天,覺得當台灣人還是挺好的。

好評推薦

  Over(田文社社長)、李惠貞(獨角獸計劃創辦人)、馬世芳(廣播人/作家)、葉怡蘭(飲食生活作家/《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)、蔡珠兒(作家)、錢欽青(500輯負責人)

作者簡介


毛奇 Mokki Hsiao
  

  台灣人類學訓練,義大利慢食大學(Università degli Studi di Scienze Gastronomiche)食物文化行銷與溝通碩士。食物研究者,住在台北淺山;從事專欄與報導寫作,料理設計,曾出版《深夜女子的公寓料理》。
 
  經營「深夜女子公寓的料理習作」社群。